A cirurgia de cabeça e pescoço é uma especialidade cirúrgica que trata principalmente dos tumores benignos e malignos da região da face, fossas nasais, seios paranasais, boca, faringe, laringe, tireóide, glândulas salivares, dos tecidos moles do pescoço, da paratireóide e tumores do couro cabeludo.

O cirurgião de cabeça e pescoço realiza exames diagnósticos de faringolaringoscopia, para detectar patologias da Laringe e faringe. As cirurgias realizadas com mais freqüência são as tireoidectomias, traqueostomias,cirurgias de glândulas salivares parótida,submandibular),tumores da boca e da laringe.